Cendol Ijo Royo Royo

Arsip Dapur, Arsip Suka-Suka

wpid-picsart_1437559326030.jpg

Bahan :

1 cup tepung beras
1/2 cup tepung tapioka
3 cup air
Pewarna & perasa pandan secukupnya
Air es sepanci

Pelengkap:
Kinca: gula merah+gula pasir+pandan+nangka direbus sampai matang dan mengental
Santan: santan instan+air+sedikit garam direbus jangan sampai pecah
Es batu

Cara membuat:
Tepung beras, tepung tapioka, air dan pewarna diaduk dipanci sampai rata. Setelah itu dimasak dengan api sedang sampai mengental (lengket) dan agak mengkilat.
Adonan kemudian dicetak dengan cara ditekan di atas saringan/cetakan yang diletakkan di atas panci berisi air es.
Setelah semua adonan habis, cendol dapat disaring dan dipindahkan dari panci.

Penyajian:
Kinca, cendol dan santan dimasukkan ke dalam gelas kemudian diberi es batu.

Biskuit Bayi Homemade dan Lovemade (8m+)

Arsip Dapur, Arsip Ibu, Arsip Informasi

Yeayyyy… alhamdulillah hasil ngoprek semalem di dapur, terciptalah cemilan untuk Ilan yang dibuat di rumah (homemade) dan dibuat dengan cinta (lovemade). Berikut penampakannya:

image

Sebetulnya saya masih galau mau menyebut panganan ini sebagai biskuit atau cookies. Resepnya ini saya dapat dari milis mpasirumahan yang diposting oleh mommy Anya (mom chelsea). Nah sang empunya resep bilang ini biskuit. Tapi hasil akhirnya mirip cookies. Yasudahlah sementara ini saya manut saja dengan penyebutan biskuit, mau biskuit mau cookies yang penting consumeable.